Dr Oetker Schwarzwälder Kirsch


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On 06.11.2020
Last modified:06.11.2020

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Törtchen nach Wunsch mit Kakao bestäuben.
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Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und ml abmessen, evtl. Die frischen Kirschen in einem Topf zum Kochen bringen, auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen und erkalten lassen.

Zum Verzieren Kirschen beiseitelegen. Gelatine mit Wasser in einem kleinen Topf anrühren, 5 Min. Sahne fast steif schlagen, die lauwarme Gelatinelösung unter Schlagen hinzufügen und die Sahne vollkommen steif schlagen.

Puderzucker sieben, mit Vanillin-Zucker mischen und unterrühren. Knetteigboden auf eine Tortenplatte legen und die Kirschmasse darauf streichen, dabei 1 cm am Rand frei lassen.

Den unteren Biskuitboden auf die Sahnecreme legen, leicht andrücken und mit der Hälfte der übrigen Creme bestreichen. Den oberen Boden auflegen und leicht andrücken.

Die Torte mit der Creme aus dem Spritzbeutel verzieren und mit geschabter oder geraspelter Schokolade und den zurückgelassenen Kirschen garnieren.

Die Torte mind. Statt mit Kirschen können Sie die Torte auch mit Schokoladenbäumchen dekorieren. Dazu g Zartbitterschokolade grob zerteilen, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, auf Backpapier streichen und fest werden lassen.

Sie können die Sahnecreme statt mit Gelatine mit Gelatine Fix zubereiten. Dafür g kalte Schlagsahne kurz aufschlagen.

Dann die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech streichen. Im vo. Vanillezucker und g Butter zu einem Teig verarbeiten.

Den Teig auf den Boden einer 28er Springform geben und auseinanderdrücken — keinen Rand dabei hochziehen! Eigelb zugeben und unterrühren.

Mehl, Backpulver und Kakao mischen, über die Eiermasse sieben und vorsichtig unterrühren. Auf ein Blech mit Backpapier geben.

Unter mehrmaligem Umrühren erkalten lassen. Die Hälfte des Streusel auf die Gläser aufteilen. Die Hälfte der Füllung auf die Streusel geben. Übrige Streusel und Füllung auf die Gläser aufteilen.

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Leg de bovenste taartlaag erop. Bestrijk de bovenkant en de zijkant van de Schwarzwalder Kirsch met slagroom. Houd wat slagroom achter om op de taart te spuiten.

Bestrooi de boven- en zijkant van de Schwarzwalder Kirsch met hagelslag g. Spuit langs de rand toefjes slagroom en leg daarop als garnering de achtergehouden kersen.

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2 Anmerkung zu “Dr Oetker Schwarzwälder Kirsch

  1. Akinoll

    Ich tue Abbitte, dass sich eingemischt hat... Aber mir ist dieses Thema sehr nah. Ich kann mit der Antwort helfen.

    Antworten

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